L’été et sa plénitude, cette halte au milieu de l’année, les vacances, le plein air, la f&e du soleil, le temps à soi, le vêtement simplifié, la cuisine bon enfant que l’on peut faire en flânant.., si l’on y réfléchit, ce sont bien des bonheurs à la fois.

L’image de la liberté que l’on a désirée pendant des mois, chacun va tenter de la vivre à sa façon certains ne vont pas craindre de retrouver en partant sur la route, les embouteillages et « les autres » qu’ils ont pourtant tenté de fuir... souhaitons leur une bonne étape, « gastronomique si possible, qui leur permette de repartir on ne retient pas les nomades.

Les fruits de l’été ont le goût de la maturité, ils sont pleins, bien finis par le soleil, ce sont des cadeaux que l’on peut cueillir et croquer ou cuire le plus simplement du monde, ces produits parfaits n’ont pas besoin d’apprêt.

Ceux qui ont la chance de posséder quatre murs pourront s’offrir sous leur toit, en contemplant leur jardin (et en arrosant) la fête de l’été sans voyager un bonheur qui soi disant n’existe plus, le temps de vivre. Ne plus se rencontrer entre deux portes, regarder vivre ses enfants, voir ses amis sur un autre rythme, avoir à portée de la main les livres qu’on n’a jamais le temps de lire. Et pourquoi pas votre livre de cuisine ?