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Et Aussi
Grand muesli aux fruits mélangés
Pour 2 personnes
4 cuillerées à soupe de flocons d’avoine
3 cuillerées à soupe de lait concentré sucré
2 cuillerées à café de jus de citron
2 pommes
2 cuillerées à soupe de figues sèches
2 cuillerées à soupe de noix ou d’amandes concassées
2 pêches
une vingtaine de fraises quelques framboises
Arroser les flocons d’avoine d’eau froide et les laisser gonfler pendant la nuit. Peler les pommes et les râper gros sièrement en les arrosant de jus de citron.
Passer les noix ou les amandes à la moulinette ou les concasser grossièrement. Mélanger dans une jatte les flocons d’avoine gonflés, le lait concentré, les figues séchées, coupées en petits morceaux, les pommes râpées et les pêches pelées, coupées en cubes. Répartir cette préparation dans les assiettes de service. Ajouter en garniture les fraises coupées en morceaux et les framboises entières. Remuer délicatement et servir.