Les élixirs de jeunesse

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Le ginseng (gingembre)

Appelé « racine de vie », c’est un petit arbrisseau d’Extrême Orient dont les propriétés médicinales sont connues depuis la plus haute antiquité. Il est encore nommé nindsen par les Japonais, c’est à dire « merveille de l’univers ». Les médecins chinois et japonais le prescrivent fréquemment à leurs patients.

Ses propriétés :

prolonge l’existence des vieillards et rajeunit tout l’organisme. Celui qui en place dans sa bouche, devient capable d’entreprendre de longues courses sans essoufflement, il procure à tous une extrême vigueur.

On en trouve actuellement en pharmacie, sous forme de tisane, ou associé à des complexes de vitamines.

L’alcoolat de romarin

L’alcoolat est le résultat d’une distillation d’alcool sur une substance aromatique. Hippocrate, les médecins romains, ceux de l’école arabe, du Moyen Age et de la Renaissance t’ont conseillé à travers les siècles. On l’appelait « élixir de la reine de Hongrie », parce qu’isabelle, femme du roi de Hongrie Charles d’Anjou, affirmait en avoir reçu la recette d’un ange venu à elle sous l’habit d’un ermite. A 72 ans, impotente, elle put, dit on, grâce à lui, retrouver sa jeunesse, au point de prendre l’apparence d’une séduisante jeune fille.

Ses propriétés :

sans tomber dans le merveilleux des légendes, il faut savoir que le romarin a une extraordinaire efficacité dans les affections de l’appareil hépato biliaire. Il faudrait croire en ses pouvoirs rajeunissants, si l’on considère combien les maladies hépatiques font vieillir. Il est cardiotonique, stomachique, antifermentescible, carminatif, antirhu matismal, antinévralgique et diurétique. Il est indiqué dans les cas d’asthénie (faiblesse générale), hypotension, impuissance, troubles cardiaques nerveux.

En usage interne

le romarin est utilisé en infusion : 1 cuillerée à dessert de feuilles ou de fleurs pour 1 tasse d’eau bouillante (laissez infuser 10 min.). A prendre avant ou après le repas.

En usage externe

il est employé en compresses sur les parties douloureuses touchées par le rhumatisme : décoction d’une poignée par litre d’eau (laissez bouillir 10 min.).

Comme liniment antirhumatismal, mélangez : 10 g de teinture de gingembre, 2 g d’essence d’origan, 60 g d’alcoolat de romarin. On sait que la peau « pompe » les produits appliqués, et il est reconnu que les essences traversent les téguments. Elles arrivent rapidement dans la circulation sanguine, afin d’être éliminées par les poumons et les reins, faisant ainsi bénéficier ces organes de leurs propriétés.

Le cassis

Déjà, au XVIIe siècle, paraissaient de précieux documents concernant sa valeur, pouvant favoriser la longévité humaine. C’est l’un des fruits le plus riche en vitamine C. Il faudrait en conclure qu’il renferme des substances qui en empêche la détérioration.

100 g de cassis contiennent : 0,9 g de protides, 14 de glucides, 34 mg de phosphore, 15 de chlore, 3 de sodium, 872 de potassium, 17 de magnésium et 6 de calcium.

Pour un vin de cassis

faites macérer dans une bouteille 34 de fruits dans 1 I de vin rouge de bonne qualité, pendant quelques jours. Passez au tamis et ajoutez y du sirop de sucre.

La crème de cassis

est obtenue en déposant les grains dans une bouteille, par couches alternées avec du sucre en poudre. Bouchez et laissez macérer pendant 3 mois en agitant de temps en temps. Pour obtenir 1 bouteille de crème, il faut 5 bouteilles remplies de grains.