Les petits pots

Les « baby foods », appelés plus familièrement les petits pots sont appréciés des jeunes mamans : celles qui travaillent et disposent de peu de temps, y trouvent une nourriture saine et toute préparée.

Une question a été soulevée, d’ordre entièrement psychologique : l’enfant ne ressent il pas la privation des purées ou autres mélanges que la mère préparait naguère avec amour ? Le pédiatre et le psychologue répondent : il vaut mieux, pour le bonheur de l’enfant, un petit pot donné avec amour qu’une purée préparée et donnée dans l’énervement, le regard fixé sur la montre. C’est cette angoisse de la mère que ressentirait l’enfant et qui risquerait de rompre son équilibre.

Un autre problème a été soulevé par certains parents : la teneur en sel des aliments en petits pots n’est elle pas excessive ? Effectivement, ces aliments en contiennent, à l’exception des desserts. Mais la quantité correspond aux normes législatives et le taux de sodium fixé est respecté. La nourriture préparée à la maison en contient également et sans doute plus que celle des petits pots.

Les menus sont équilibrés :

les petits pots ne sont pas toujours bien connus. Ils permettent d’offrir des menus complets et équilibrés aux heures des repas principaux, et à celle du goûter. Ils président à l’éducation du goût et encouragent à la fois la mastication et la déglutition. En les donnant sans peine à l’enfant, la mère facilite le dialogue.

La consistance des aliments est variée

A l’âge de deux mois, elle est homogénéisée. A partir de quatre mois, elle devient légèrement grumeleuse. De très petits morceaux de nourriture y sont incorporés à partir de six

mois, puis de huit à dix mois, des morceaux plus importants. Ainsi, l’enfant découvre petit à petit les stades intermédiaires entre le liquide et le solide. Il arrive que des bébés de trois mois montrent quelque répugnance à passer de la bouillie au premier pot de nourriture, à consistance de panade mais au goût salé. Néanmoins, ils apprécient celui du biscuit et celui des fruits, et il arrive que le médecin conseille d’ajouter du biscuit écrasé au contenu d’un petit pot.

La diversité des aliments est appréciable

si l’on pense à l’apport de chaque type de repas qu’ils présentent. Les légumes et les fruits complètent le régime lacto farineux par leur teneur en vitamines C, en potassium, en calcium, en fer et en cellulose.

Les combinaisons viande légumes apportent des vitamines PP, les entremets des calories glucidiques et du calcium par l’adjonction du lait utilisé.

Un des avantages supplémentaires de ce type d’aliment est la mise en récipients sous une forme homogénéisée et bactériologiquement pure.

La nourriture familiale

Est ce dire qu’il faut adopter les petits pots pour l’enfant, tout au long de sa croissance, jusqu’au moment où il sera capable de tenir sa cuillère et sa fourchette lui même ? Le bon sens conseille une attitude plus mesurée. Les petits pots rendent de grands services à la mère de famille qui travaille, et également à celle qui a déjà d’autres enfants, et dispose toujours d’un temps trop court pour se pencher sur chacun d’eux en particulier. Ils représentent également une aide précieuse en voyage.