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Accueil du site / Yaourt à l'agenaise
Yaourt à l’agenaise
Pour 4 personnes
6 yaourts nature au lait entier
220 g de pruneaux dénoyautés
2 cuillerées à soupe de raisins secs
jus de citron
2 cuillerées à soupe de son de blé
Faire tremper les pruneaux pendant la nuit. Les égoutter et les couper en petits morceaux. Faire également tremper les raisins secs et les égoutter. Mélanger ces fruits avec deux ou trois cuillerées à soupe de jus de citron et le son. Incorporer ensuite le yaourt et mélanger pour homogénéiser. Servir bien frais dans des coupes.